Demerera Roh-Rohrzucker
- kühl und trocken lagern
Zum Süßen von Speisen und Getränken, in denen der leicht malzige Geschmack erwünscht ist.
Das Zuckerrohr wird zerkleinert und ausgepresst. Der hierbei entstandene Zuckerrohrsaft wird bei niedrigen Temperaturen und leichtem Unterdruck eingedickt und mit wenigen Zuckerkristallen bestreut. Dadurch kristallisiert der Zucker aus. Haben die Kristalle die gewünschte Größe erreicht, werden sie abzentrifugiert, gewaschen und getrocknet.
Dieser leicht malzige Roh-Rohrzucker stammt von biologisch wirtschaftenden Landwirten in Brasilien. - Demerera Roh-Rohrzucker für 6,19 Euro* bestellen
- * Hinweise zum Produkt
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