Lebensbaum Kümmel ,ganz ist im östlichen Mittelmeerraum heimisch und wird in vielen Ländern, auch in Deutschland, angebaut. Sein charakteristisches Aroma wie auch sein warmer, leicht bitterer Geschmack machen ihn zu einem unverwechselbaren Gewürz.
Sonnentor Mutterkümmel, ganz ? Der Exot unter den Kümmelfrüchten. Er ist ein Verwandter des kultivierten Waldviertler Kümmel, von dem er sich geschmacklich allerdings stark unterscheidet. Der Mutterkümmel schmeckt...
Sonnentor Schwarzkümmel ? Die Würze des Orients. Die samtschwarzen, dreieckigen Samen, die dem schwarzen Kreuzkümmel und den Zwiebelsamen zum Verwechseln ähnlich sehen, haben ein pfeffriges, erdiges, leicht bitteres...
Lebensbaum Kümmel, gemahlen. Zum Würzen von Kohlgerichten, Kartoffeln, Quark, Käse, Sauerkraut, Suppen, Saucen und Gebäck. Kümmel (Bot. Carum carvi L.) ist im östlichen Mittelmeerraum heimisch und wird in vielen...
Sonnentor Kümmel, gemahlen ? das Braten- und Brotgewürz Kümmel ist DAS Gewürz des deutschsprachigen Raums. In Österreich, Deutschland und der Schweiz wurde er schon immer vielseitig eingesetzt. Am bekanntesten ist...