Dinkelflocken
- Lecker als Müsli und zum Knabbern.
Nach der Schwarzreinigung zur Abtrennung von Staub, Schmutz und Schmachtkörner wird eine Druckscheuerung durchgeführt zur Lockerung des Kerns in der Schale und zur Abtrennung von anhaftendem Schmutz. Eine weitere Reinigung erfolgt über Steinausleser und Metallabscheider. Anschließend werden die Körner geschält, um die Spelzen zu entfernen. Zur Flockenherstellung werden die Körner bei 95-105 °C ca. 20 Minuten gedämpft, danach gewalzt, getrocknet und gekühlt. Abschließend werden Klumpen und Feinteile durch Siebreinigung abgetrennt und die Flocken abgefüllt.
Dinkelflocken, 500 g.Kernige Vollkorn-Flocken aus dem ganzen Dinkelkorn. Lecker als Müsli und zum Knabbern.
Preis pro Grundeinheit:5.40 EURpro 1 kg - Dinkelflocken für 2,70 Euro* bestellen
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