Lima
Bitte kühl lagern. Umeboshi Aprikosen verfügen über ein fruchtig-salziges Aroma. Die Ume-Aprikose (deren Salzlake auch den Ume Su- Essig ergibt), wird in Japan angebaut und besitzt einen stark säuerlichen Geschmack. Etwa...
Taifun
Tofu mit Oliven, Tomaten und Peperoni. Fruchtig frischer Geschmack Kalt zu Baguette, in Salaten oder eingelegt in Olivenöl. Angebraten zu Nudeln, Reis und Kartoffeln. Rein pflanzliches Sojaprodukt für die mediterrane Küche.
Ruschin Makrobiotik
Genmai Su ist ein Reisessig mit einer schönen Honigfarbe. Sein frischer Geschmack ist besonders mild, was auf die Reissorte und die Herstellungsmethode zurückzuführen ist. Genmai Su ist weniger säurehaltig als herkömmliche...
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